【お取り寄せグルメ】鍋専門店すみいち もつ鍋セット♡





以前は家族で外食を楽しんでいた
我が家だけれども

コロナ禍の今は家族だけでも中々
わいわい外食はしにくいので

最近はもっぱらちょっといいお取り寄せ
楽しんで家で美味しいお酒と共に楽しむスタイル♪

そんなわけで最近どっぷりお取り寄せグルメ
ハマっている我が家ですが

楽天のもつ鍋ランキング✨1位✨にも
輝いたことのある人気の

鍋専門店 すみいち

のもつ鍋セットをお取り寄せで
楽しみました

鍋専門店 すみいち
もつ鍋セット






すみいちは創業20を誇り
多数の実店舗をもつお店♪

埼玉に店舗が多く大宮などにもあるので
私も以前より耳にしたことのあるお店♪



そんなすみいちのこだわりのもつ鍋を
自宅で楽しむことができるのがこちらのセット♪

自宅でもつ鍋を食べたいと思ってモツを
探しても焼肉用だとたまにあるけれど

お鍋用の生モツって中々手に入らなくて

手に入っても下茹でした白もつが多いし

たまに手に入ったと思ってもよくわからない部位が
入っていてイマイチな事が多く

中々家で本格的なもつ鍋って楽しめないけれど
こちらで使用させているもつは
【厳選した国産牛もつ】

新鮮で上質な国産牛のみを厳選使用しているので
牛の甘みが強くプルプルの柔らかい牛もつが
堪能できるとのことでかなり期待大だったやつ

この新鮮な牛もつに昆布とかつおの旨みを引き出し
じっくり時間をかけ出汁をとり、本醸造濃口醤油を愛用し
最後まで飲めるようなあっさりと食べやすい味
仕上げたという本格もつ鍋♪



こんな感じで冷凍便で送られてきます♪

4〜5人前のこちらはこんなセット♪

✔️(200g×2パック)のだしに入ったモツ
✔️スパイス
✔️〆の冷凍うどん

がセットになった45人前のセット♪

真空パックで2袋に分かれて冷凍で届くので
半分づつ食べることができるのが
今娘と2人暮らしの我が家には嬉しい

▶︎\もつ鍋ランキング1位/ 北海道産牛もつ鍋セット 400g
(200g×2パック) 4〜5人前 うどん付☆

もっと家族が多い方には大人数用のセットも♪

▶︎楽天ランキング1位☆北海道産牛もつ鍋セット 600g (200g×3パック)
6〜7人前 うどん2個付 3回に分けて食べられ冷凍保存が可能です♪

▶︎楽天ランキング1位☆北海道産牛もつ鍋セット 800g (200g×4パック)
7〜9人前 うどん2個付 4回に分けて食べられ冷凍保存が可能です♪



〜作り方〜

作り方はすごく簡単だし
しっかり作り方の手引きも付いてきます♪

このセット以外に必要なのは
キャベツとニラだけ♪

それ以外は〆のうどんまで
付いてくるのでとっても簡単♪

(シメにおじややチーズリゾットにしたい
場合はチーズやご飯、万能ネギ、卵など
用途に合わせて用意しても◎)

モツを解凍して鍋にあけて

これはやらなくてもいいそうだけれども
やるとより美味しいそうです♪

モツを取り出して水を入れた鍋で一煮立ち
させて下茹で♪

鍋に戻してキャベツ、ニラ、唐辛子と
白胡麻のスパイスを入れて煮立てるだけ♪

沸騰してから中火で15分程度のキャベツが
しんなりしてきた頃が食べ頃だそう♪



〜実食レポ〜

モツももちろんクセや臭みがなく
プリッとしていて美味しいのだけれど

スープがすごくあっさりめでモツの
美味しさを引き立てていて驚き!!

この味は新鮮なモツじゃないとできない!!

モツなのにあっさりとした醤油ベースが
美味しくて本当にお店で本場のもつ鍋を
食べているような味が自宅で再現できて驚き♪

モツの切り方にもこだわられていて
大きいサイズと小さいサイズに
カットされていて…

小さいモツは野菜と一緒に
大きいモツはそのまま食べてモツの旨みを
堪能できるようになっているんです♪

w

臭みもなくモツなので油っぽいのに
すごくあっさりとした油なので
しつこくなくペロリと食べられちゃって…

モツ鍋初挑戦の娘も美味しい〜
って堪能していました

美味しく食べるコツとしては
野菜を入れすぎると味が薄くなって
しまうのでしっかり適量を守ることかな♪

〆のうどんもスープが絡まって美味

我が家は娘が万能ネギとスープに入った
卵がが嫌いなので何も入れなかったけれど
万能ネギや卵を足しても美味しいみたいだし



個人的にはラーメンも美味しそう♪

ダイエッター的には危険だけど

スープを最後まで飲めてしまいそうな
あっさりと食べやすいもつ鍋です♪





  

 

味噌味や…


 

 

 

美味しそうなお取り寄せたくさん♡













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